1. Mürbteig
   • 200-250g Mehl
   • 125g Butter
   • 60g Zucker
   • 1 Ei
   • 1 TL Backpulver
   • Prise Salz
2. Belag
   • 4 Eier
   • 150g Zucker
   • Zitronenschale
   • Prise Salz

Alles zusammen schaumig schlagen

• • 750g Quark (Magerquark)
  • 200g Sahne
  • 1/2 Päckchen Puddingpulver
  • 200g Sahne
  • 1 TL Backpulver

Backen: 60 Minuten bei 175 Grad Celsius